A Praça do Fórum em Santana se transformou em um palco de sabores na noite de sexta-feira, 7 de novembro, com a abertura da 5ª edição do Santana Sabores. O evento, promovido pela Fundação Municipal de Cultura (Sancult), é o maior festival de gastronomia da cidade e reúne 16 empreendedores locais, que exibem a riqueza da culinária regional através de pratos variados e sofisticados.
A abertura do evento, que contou com a presença de autoridades, foi marcada por um clima de celebração e união. Para o professor Aldílio Rodrigues, que compareceu com a família, o festival oferece uma oportunidade única de apreciar a diversidade gastronômica local sem precisar ir longe. “Cada espaço mostra opções que poucos sabem que existem em nossa cidade, e o bom é que não precisamos procurar muito”, afirmou.
O evento não se limita à degustação de pratos. Uma “Aula-Show” foi organizada, onde chefs de cozinha demonstraram suas habilidades culinárias, surpreendendo o público presente. Além disso, o artesanato local marcou presença, com produtos em exposição e à venda.
O prefeito Bala Rocha destacou que o Santana Sabores se consolidou como uma marca da cidade, aprimorando seus cardápios a cada edição. A presidente da Sancult, Cláudia, ressaltou a importância do evento como um ponto de encontro para famílias, troca de experiências e celebração dos sabores da terra.
O Festival Santana Sabores, que teve início na sexta-feira, tornou-se uma vitrine da culinária local e um motor da economia criativa do município. A iniciativa conta com a parceria do Governo do Estado, Sebrae, Senac e Abrasel, e reúne empreendedores selecionados por edital para apresentar receitas inspiradas nos ingredientes e modos de preparo típicos da região.
Ao longo dos anos, o evento se consolidou no calendário cultural da cidade, atraindo um grande público e fortalecendo os bares e restaurantes locais.
Fonte: santana.ap.gov.br
